Crema de arroz con pavo, calabaza y puerro

Receta indicada para plato principal. Es un plato completo y nutritivo, adecuado como plato único. La calabaza es una hortaliza muy rica en fibra, adecuada además si tu bebé padece estreñimiento, y fuente de minerales y vitamina A. Puedes acompañar este plato con una toma de leche a modo de postre.

Preparación

1. En una sartén, sofreír el puerro y la calabaza; cuando estos ya estén dorados se retiran.
2. En la misma sartén se sofríe el pavo cortado a daditos y se reserva.
3. En una ollita o cazo se pone al fuego el caldo casero de verduras, que también puede ser de carne; cuando llegue a ebullición se le añade el arroz.
4. A continuación y después de arroz añadir la calabaza y el puerro.
5. Una vez esté todo cocido, se reserva el caldo y lo demás  se pasas por la batidora junto con el pavo previamente sofrito y se le va añadiendo poco a poco el caldo hasta obtener una crema  más o menos consistente (a gusto tuyo y de tu bebé).