Alubias blancas con arroz y pollo

Receta muy completa y nutritiva. Indicada como plato único para mediodía

Preparación

1. Hervir las alubias en la olla (si es olla rápida  ahorraremos tiempo).
2. Sofreír el ajo y la cebolla; a continuación añadir el pollo en dados y dorar.
3. Añadir las alubias y el arroz con  lo anterior.
4. Cubrir con agua, añadir la hoja de laurel  y cocer entre  10 -20minutos (dependiendo del tipo de olla).
5. Triturar la mezcla.